Vlăstari de mazăre

Vlăstarii de mazăre sunt unele dintre cele mai bogate în proteine legume. În ele se găsesc vitaminele.

A, B1, B2, B6 și C, precum și toți cei opt aminoacizi esențiali, care construiesc proteinele corpului nostru.

Fibrele din vlăstarii de mazăre contribuie semnificativ la o digestie adecvată.

Gustul lor reflectă aroma mazărei proaspete; această legumă este suculentă și crocantă. Le recomandăm pentru supe cremă sau chiar învelite în șuncă și servite pe felii de pepene.