Calitate
Creșterea volumului vânzărilor și extinderea constantă a rețelei de parteneri au impus, de-a lungul anilor, dezvoltarea și modernizarea continuă a tehnologiilor noastre de producție, precum și a managementului materiilor prime și al produselor finite, cu respectarea strictă a cerințelor de siguranță alimentară și igienă pentru întreaga unitate și depozite. Ca urmare, din 2018 compania noastră utilizează un sistem de siguranță alimentară elaborat de un expert extern și auditat conform standardului internațional IFS.
Ce este IFS?
IFS (International Featured Standard) este un standard internațional pentru siguranța alimentelor care folosește un sistem unic de evaluare a furnizorilor, ajută retailerii să mențină lanțul de siguranță al produselor lor și monitorizează nivelul de calitate al alimentelor vândute sub marcă proprie. Standardul IFS se aplică tuturor etapelor procesării alimentelor, de la furnizori, trecând prin producție, până la livrarea către clienți. Cerințele sale sunt corelate cu sistemul HACCP (Analiza Riscurilor și Punctelor Critice de Control) și sunt susținute de programe prealabile detaliate, care includ cerințele GMP (Bune Practici de Producție), GLP (Bune Practici de Laborator) și GHP (Bune Practici de Igienă). Prin acest standard am construit și operăm un sistem de management care ne permite să respectăm și mai riguros cerințele de siguranță alimentară și legislația aferentă.
Putem urmări cu precizie materiile prime și materialele de ambalare de la recepție până la producția semifabricatelor și a produselor finite, iar produsele noastre finite – de la depozitare până la livrarea către clienți. Suntem capabili să îmbunătățim, să monitorizăm eficient și să măsurăm performanța noastră în domeniul siguranței alimentare. Am redus semnificativ cantitatea de deșeuri generate în producție și am minimizat riscul unei eventuale retrageri sau rechemări de produse. Astfel, metodele noastre de achiziție, producție, ambalare și transport îndeplinesc pe deplin cele mai exigente cerințe. Produsele noastre sunt perfect trasabile de la câmp până la masa consumatorilor!
Bio – doar natural
„În Uniunea Europeană – deci și în țara noastră – produsele agricole, precum și alimentele și furajele obținute din acestea pot fi comercializate cu mențiunea ecologic (eco, bio, biologic, organic) numai dacă, respectând legislația comunitară și națională aplicabilă, au fost produse într-un sistem de control aflat sub supravegherea autorității de stat și dețin documente doveditoare (certificat în Ungaria).”
- Biokontroll Hungária Nonprofit Kft.
Cum putem ști că într-un produs finit bio se folosesc materii prime bio?
În timpul inspecției la fața locului se verifică dacă fiecare materie primă agricolă care intră în unitate deține un certificat sigur și autentic privind originea ecologică. Termenul „produs bio” este sinonim cu „produs ecologic” și înseamnă că articolul respectiv a fost realizat din materii prime fără substanțe chimice de sinteză, iar în cultivare s-au folosit doar substanțe biodegradabile sau naturale. În procesul de producție este interzisă utilizarea de materii prime modificate genetic sau a derivatelor acestora, iar solul în care au fost cultivate materiile prime nu trebuie să fi fost tratat cu substanțe chimice timp de cel puțin trei ani.
Cu excepția germenilor de fasole Mung, toți germenii BIO CSIRI sunt produse bio certificate. Suntem mândri că livrăm magazinelor lanțului SPAR Ungaria germenii noștri de broccoli, de praz și mix bio, care fac parte din gama bio SPAR Natur*pur.