Germeni de ridiche

Mica plantă are gust puternic de ridiche. Are efect de curățare și detoxifiere, acțiune bactericidă și întărește sistemul imunitar. Favorizează eliminarea excesului de mucus, curăță căile respiratorii, la răceală decongestionează sinusurile frontale și pe cele ale maxilarelor, ajută la tuse și în afecțiunile astmatice. Efectul stimulent și de purificare asupra mucoaselor și a secrețiilor digestive și excretoare este semnificativ. Compusii săi cu un conținut ridicat de fosfor elimină coșurile, curăță și înfrumusețează pielea, având aplicații benefice în dermatologie și cosmetică. Are efect diuretic eficient, curăță ureterele, vezica urinară și rinichii, și ajută la eliminarea unor calculi renali sau biliari. În cantități mici, are efect de stimulare a apetitului și acțiune antiseptică. IMPORTANT: Nu consumați mai mult de 1–3 linguri recomandate odată, deoarece poate provoca spasme. O cutie de germeni de ridiche poate conține vitamine, minerale și enzime echivalente a aproximativ 2 kg de ridichi. Se recomandă pentru aromatizarea oricărui sandwich, a brânzeturilor și a salatelor, dar și pentru a da culoare și savoare felurilor principale.