Rukkolás keverékcsíra

Összetétel: 70 % lucernacsíra és 30 % rukkolacsíra A rukkola/borsmustárcsírának is magas a telítetlen zsírsavtartalma, így szív- és érrendszeri megbetegedés esetén is fontos szerepet kaphat. Erősíti az immunrendszert, baktériumölő hatású. A benne lévő klorofill tisztítja és megújítja a vért. Csökkenti a gyulladásokat, segít az emésztési folyamatokban, étvágyjavító, antioxidánsokat tartalmaz. A fenti jellemzők kiegészülnek a lucerna csíránál leírt élettani hatásokkal. A rukkola az olasz konyha egyik elmaradhatatlan fűszernövénye. A növényhez hasonlóan a csírának is frissítően enyhén csípős, pikáns, kissé füstös, mogyoróra vagy dióra emlékeztető aromája van. Ezt a markáns ízt tompítja és lágyítja a lucerna csíra semleges íz-világa, s így ennek a köszönhetően egy kellemes, friss, nem csípős csírakeveréket sikerült összeállítani. Paradicsommal, sajtokkal salátaként, vagy szendvicsek kiegészítőjeként fogyasztható.